Etiópia, Benti Nenka

Guduba Wet Mill sa nachádza v dedine Benti Nenka, Hambela Wamena, Guji, a spracováva kávu od 589 drobných farmárov, ktorých pozemky ležia v nadmorskej výške 1 900 až 2 170 metrov. Stanica bola založená v roku 2012 a podporuje tradičné pestovanie, často kombinované s inými plodinami. Väčšina fariem je organická a všetky práce, vrátane zberu, sa vykonávajú ručne.

Po zbere sú čerešne doručené do spracovateľskej stanice, kde sú starostlivo triedené. Nasleduje fermentácia, ktorá trvá zhruba 24 hodín a nasleduje dôkladné umytie. Zrná sa potom triedia podľa hustoty a namáčajú sa na ďalších 12-24 hodín. Sušenie prebieha na vyvýšených lôžkach po dobu 12-16 dní, s pravidelným otáčaním a prikrývaním počas najteplejších častí dňa av noci, aby bola ochránená kvalita zŕn.